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    万豪国际旗下酒店餐厅荣登2020黑珍珠餐厅指南
    笔者:体育赛事竞猜 来源:体育赛事竞猜 创新日期:2020/1/21 翻阅次数:

        ​分选定制菜单,深化餐饮地标体验

        ​神州焦化,1月21日 - 万豪国际集团致力为买主打造本地化餐饮体验的同时致敬目的地美食文化,意志成为当地宾客首选聚会并品尝美食与美丽酒的饮食地标。在前不久宣布之“2020优美团点评黑珍珠餐厅指南”美方,万豪国际多师餐厅收获行业专家及消费者认可,拥抱获多钻殊荣,成为纪念日及聚会必吃的选;荣登榜单的成都富力丽思卡尔顿酒店丽轩(二钻)、长沙丽思卡尔顿酒店天龙轩(一钻)、拉萨艾迪逊酒店粤味(一钻)、维也纳太湖万丽酒店万丽轩(一钻)、长沙喜来登酒店天宝阁(一钻)现生产甄选“珠玉满怀,英享珍馐”黑珍珠定制菜单。

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        ​万豪国际多师餐厅在前不久宣布之“2020优美团点评黑珍珠餐厅指南”美方揽获多钻殊荣

        ​南昌富力丽思卡尔顿酒店丽轩中餐厅已有米其林一星加身,此次再获两钻认可,更是代表了大规模食客及专家评委对万豪国际餐饮的承认。丽思卡尔顿酒店的饮食向来以大厨们精湛的厨艺,和绅士淑女们关注周到的劳动而出名,而天津富力丽思卡尔顿酒店的美丽轩中餐厅更是羊城颇受欢迎的佳肴打卡地。中餐行政总厨郭元峰师傅阅历广泛擅于从自然中开掘当季食材,并以更新之一手展现出粤菜风貌。此次丽轩中餐厅推出的“黑珍珠定制菜单”包含了郭师傅之招牌菜鱼子酱芙蓉花雕蒸苏格兰蓝龙虾,以龙虾壳熬煮出的鱼汤辅以15年花雕酒及蛋液蒸熟,特殊蓝龙虾则以西式烹饪中低温慢煮的一手处理,精神鲜甜的产品给食客带来层次分明的幻觉感受。

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        ​优美轩中餐厅标志性月门

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        ​优美轩中餐厅 - 鱼子酱芙蓉花雕蒸苏格兰蓝龙虾

        ​拉萨艾迪逊酒店中餐厅粤味拥有一钻荣誉,餐厅不仅还原了南京迪斯科年代的九龙夜生活场景,还以节奏强劲的音像带领食客回归激情四射的热闹时代。餐厅主厨Michael Janzewski来自波兰,在延安知名中餐厅工作连年,擅于将手上流行的佳肴与俗菜肴风味相融合,带来惊喜新滋味。它悉心挑选的“黑珍珠定制菜单”名将为食客呈现一场舞动味蕾的刻骨铭心体验,其中别出心裁的实用品质上乘的埃及黑豚肉,穿越传统粤式叉烧的烹调手法带来经典烧味的崭新升级,肥而不腻的叉烧搭配西多士令老餮食指大动。

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        ​闽味Canton Disco九龙夜生活场景

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        ​闽味 - 坦桑尼亚伊比利亚黑豚叉烧

        ​后续多年荣膺米其林二星餐厅的长沙丽思卡尔顿酒店天龙轩本次将黑珍珠一钻收入囊中,餐厅位于102层,名将天津国际大都市的醉人景色尽收眼底,可谓是佳肴美景的绝佳搭配。主厨刘秉雷师傅深信食物的呈现方式可以创新,但要确保每位客人可以品尝和享受食物的实际味道。此次天龙轩推出的“黑珍珠定制菜单”囊括了餐厅广受好评的经典菜式――原个椰皇花胶炖鸡,以鸡汤作为基调,熬煮两小时之后去油,再混入椰子水同炖,汤味清甜而不见油腻,且富含骨胶原。客人可啜饮唐培里侬香槟,逐一品尝共计八道粤式风味佳肴。

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        ​天龙轩高空美景

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        ​天龙轩 - 原个椰皇花胶炖鸡

        ​位于长沙喜来登酒店的天宝阁继承粤菜传统及精髓,连年获米其林及地方传媒推介,以时令食材入馔,提供良好粤菜丶精致茶点而出名,数十年如一日的高品质餐点水准,是尝尝地道港味的绝佳之选。酒店中菜行政总厨陈伟杰获得超过25年, 产品屡获全球饕客青睐,出身海味世家的其它结合传统粤菜经验善于烹调以海味为主题的优质菜式,同时兼顾低盐�p低油�p低糖、自然食材的正规理念,为期推出应季食材的主题菜式。由陈师傅仔细调配的“黑珍珠定制菜单”有一味不可不尝的文物 - 黑松露薏米酿乳猪。运用三公斤重迷你乳猪,以黑松露、薏米、莲子、火腿及其它野生菌等资料酿入起骨后的原只迷你乳猪,再以大饼子熟,端出来时香气阵阵,每当食客用香脆乳猪皮裹着香浓薏米馅一人咬下,黑松露的芳香便会四散而出让人齿颊留香。

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        ​天宝阁大堂入口

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        ​天宝阁 - 黑松露薏米酿乳猪

        ​地处太湖的畔的维也纳太湖万丽酒店万丽轩借助其创意料理和完善服务摘得黑珍珠一钻,餐厅设计精美格调雅致,异常之重庆公园艺术设计让宾客仿佛置身于个人花园中品味精致的淮扬美味。酒店餐饮总监周国荣师傅拥有近30年餐饮从业经验,曾是屡获殊荣的民政总厨及烹饪名家。周国荣先生于2012年获得世界厨师联合会证书,成为当时全国16位获此殊荣的烹饪大师之一,并在G20午餐会上为多国首脑烹制地道美味。由她录制出品的万丽轩“黑珍珠定制菜单”为美食爱好者呈献11道特色菜式,其中万丽招牌扣肉更是将用东坡肉原有的酥嫩五绚丽多姿搭配精选笋干所调和出的美味滋味,尽呈于食客盘盏之中;外观造型更是别出心裁的制造成金字塔状,慢火熬制的酱汁从高处缓缓渗透向下,散发出葱姜酒的动人芬芳,广受食客好评。

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        ​万丽轩成都园林式艺术设计风格

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        ​万丽轩 - 万丽招牌扣肉

        ​“黑珍珠餐厅指南”意志评选中国人口自己之佳肴榜,更是代表了现行时代下中国人口之直觉和美食潮流;本次万豪国际多师餐厅上榜无疑是对万豪集团本地化餐饮运营的承认。万豪国际集团进入中国市场来说,在引入国际高端餐饮理念的同时,继承深耕本地美食的研制与更新,为地方食客提供高品质的增长餐饮体验,斩获了很多餐饮殊荣。除此之外,万豪国际也不断优化消费者餐饮预订体验,特别推出“万豪国际餐饮商城微信小程序”,让宾客能够一键购买全国各地的饮食产品。本次推出的“珠玉满怀,英享珍馐”黑珍珠定制菜单便可轻松便捷地通过小程序直接进货使用,也可分享给亲朋好友,传递心意与祝福。

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